香菇蒜蓉西兰花
1、西兰花洗净切朵状，开水炒8成熟，沥干水备用。
2、莴笋切片（适当增加香脆口感），香菇洗净切片，大蒜切碎，姜切片，备用。
3、油入锅热至9成熟，放入姜片炒香，放入西兰花、莴笋片、香菇翻炒两分钟。
4、加入开水煮两分钟，生粉入碗加水稀释后入锅。加蒜蓉，食盐入锅翻炒一分钟起锅。
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1、西兰花洗净切朵状，开水炒8成熟，沥干水备用。
2、莴笋切片（适当增加香脆口感），香菇洗净切片，大蒜切碎，姜切片，备用。
3、油入锅热至9成熟，放入姜片炒香，放入西兰花、莴笋片、香菇翻炒两分钟。
4、加入开水煮两分钟，生粉入碗加水稀释后入锅。加蒜蓉，食盐入锅翻炒一分钟起锅。