红烧肉怎么做
1、猪五花肉切块。
2、放入凉水锅焯水去血沫。
3、锅入底油，加冰糖，葱，姜，八角，花椒爆香。
4、紧接着倒入五花肉。
5、加入生抽，老抽，料酒，盐和适量水。
6、大火煮沸。
7、转小火炖1小时。
8、再转大火收汁。
9、出锅食用即可。
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1、猪五花肉切块。
2、放入凉水锅焯水去血沫。
3、锅入底油，加冰糖，葱，姜，八角，花椒爆香。
4、紧接着倒入五花肉。
5、加入生抽，老抽，料酒，盐和适量水。
6、大火煮沸。
7、转小火炖1小时。
8、再转大火收汁。
9、出锅食用即可。