清炖鳌花鱼的做法
1、把鳌花鱼收拾干净
2、放入冰箱冷藏2小时
3、热油,放入葱姜蒜炒香
4、放入鳌花鱼,旺火烹入黄酒
5、烹入陈醋
6、加适量生抽
7、加水烧开,撇净浮沫
8、加盐调味,炖制5分钟
9、翻面再炖2分钟,旺火收汁,即可关火
10、出锅装盘,即可上桌品味
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1、把鳌花鱼收拾干净
2、放入冰箱冷藏2小时
3、热油,放入葱姜蒜炒香
4、放入鳌花鱼,旺火烹入黄酒
5、烹入陈醋
6、加适量生抽
7、加水烧开,撇净浮沫
8、加盐调味,炖制5分钟
9、翻面再炖2分钟,旺火收汁,即可关火
10、出锅装盘,即可上桌品味