呼市焙子做法

1、首先将面粉盛入盆中，再放人酵母粉，取适量水逐渐加人，并用筷子搅拌搅拌成絮状，直至无干粉状态，再揉成光滑的面团;

2、然后把揉好的面团用保鲜膜包住，在室内温发酵二小时;

3、然后在发酵期间准备油酥，找一个小碗放入面粉、胡油、盐，搅拌均匀，

4、然后把面团弄成饺子皮大小，油酥也一样，把烤箱预热，上下管230度;

5、取一份面皮揉均按平，包上油酥，就像包包子一样;

6、包好收口，收口向下按扁;

7、拿个面皮，用擀面杖擀成椭圆形;

8、由上向下卷起，再用擀面杖纵向擀开，从三分之一处折叠，

9、然后在横向擀开，擀成牛舌状胡油,也可以不刷。两面薄薄刷一层;

10、在烤盘上铺油纸,放上焙子，二次可放三个 7放人烤箱中层烘烤10分钟;

11、时间到了就出炉，放人盆里用另外个盆子盖往，这样不会太干。然后香喷喷的焙子就完成啦。