家庭鱼丸怎么做
1、龙利鱼改刀切块，将切好的龙利鱼放入容器中。
2、加入葱白、姜片一起打碎，鱼茸倒入碗中。
3、加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清均匀搅拌。
4、家里要打5~8分钟，打的时候加清水。
5、加入生粉搅拌，锁住水分。
6、温水下锅，烧开后撇去浮沫，香菜点缀。
7、总结如下。
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1、龙利鱼改刀切块，将切好的龙利鱼放入容器中。
2、加入葱白、姜片一起打碎，鱼茸倒入碗中。
3、加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清均匀搅拌。
4、家里要打5~8分钟，打的时候加清水。
5、加入生粉搅拌，锁住水分。
6、温水下锅，烧开后撇去浮沫，香菜点缀。
7、总结如下。