1、香干3片，青椒2个，洗净
2、将香干切片，青椒切片
3、热锅冷油，油温6成热，放入豆瓣酱，大蒜爆香
4、放入香干翻炒，均匀蘸上豆瓣酱
5、翻炒3分钟，使得香干表面有点小泡泡的感觉
6、最后放入青椒，盐翻炒，翻炒均匀后，放入鸡精，炒散即可
