奶香紫薯馒头
1、紫薯去皮洗净后,上锅蒸15-20分钟
2、出锅后加白糖 压散
3、面粉+酵母+牛奶+食用油 还可以加点白糖 搅拌至絮状
4、反复搓揉面团 盖上保鲜膜醒40分钟以上(可以将锅烧热后 关火,让锅里有点温度后再放面团盆到锅氇筐塘瓠里醒面,这样效果更佳哟)
5、像这种拉起来有丝一样的就可以了
6、醒好的面 按照三分之一和三分之二的比例切好
7、将紫薯和三分之一的面团反复的抓揉,让面和紫薯完全融合
8、一边是准备好的面粉团,一边是紫薯面团
9、分别擀成薄皮状重叠
10、卷起来后 调整下造型 最后按照比例切断
11、最后上锅蒸15-20分钟左右即可
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