怎样选择西安餐馆

1、樊记腊汁肉夹馍 由樊凤祥父子创于1925年。1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上用陈年老汤，所制的腊汁肉与众不同，有特色，人们称赞道：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”地址：竹笆市街51号电话：029-87273917

2、西安五一饭店 五一饭店原名锦江饭识鲻夭嗟店，创建于1946年。主要经营长安中式快餐、中餐大菜、三星级客房、娱乐服务等，并成功进驻军校及社区餐饮服务领域。射省唏块近年来，饭店有二十多个菜点品种被评为西安市名优菜点。黑芝麻元宵、五彩烧麦、太后饼等五个品种荣获国家内贸部“金鼎奖”，五一风味鸡、麻辣羊血等菜品荣获国家国内贸易局“中国名菜名点”；五一大包系列、五一腊汁肉加馍、泡泡油糕等十余种名优小吃先后荣获“中华名小吃”、“陕西名小吃”称号。地址：西安市东大街351号电话：029-87681098

3、贾三灌汤包 灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。地址：西安市北院门111号(新店)电话：029-7257507

4、西安饭庄 西安饭庄始建于 1929 年，素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”而闻名于世。曾接待过周恩来、叶剑英、董必武、秦邦宪等党和国家领导人及张学良、杨虎城等爱国将领。文化界名流老舍等曾多次光顾西安饭庄，著名文学家郭沫若先生亲笔题写了店名。以弘扬陕菜为已任，先后开发陕西风味菜肴六、七百种，风味小吃及名点二、三百种，其中“葫芦鸡”、“细沙炒八宝”等十个品种获“金鼎奖”；“泡泡油糕”、“金线油塔”等九种小吃被认定为“中华名小吃”。地址：西安市东大街298号电话：029-87680618

5、老米家泡馍 传说中西安最好的羊肉泡馍馆之一，汤香味鲜，不油腻，配送的糖蒜不错，很爽口，他家的凉菜也有这个功效，3元一份，凉菜鲜香脆嫩，相当不错。环境需要将就。地址：西安市莲湖区北广济街277号

6、定家小酥肉 当地有名的老字号。小酥肉肉质滑嫩，汤汁鲜美，西安经典的滋味。可以加一个托托馍、一杯酸梅汤，回味无穷。好吃、实惠、简单、特色。地址：西安市莲湖区大皮院223号电话：029-87334853