麦乐鸡块怎么做
1、首先准备切碎的鸡胸肉250克。
2、肉中加入黑胡椒1勺。
3、盐2勺。
4、鸡蛋1个。
5、面粉50克。
6、搅拌均匀。
7、用保鲜膜裹上。
8、冷冻定型。
9、碗中放入淀粉40克。
10、面粉20克。
11、泡打粉5克。
12、盐2勺。
13、水150毫升。
14、搅成糊状。
15、然后把定型后的鸡胸肉切块。
16、裹上面糊。
17、放进油锅，炸至金黄即可。
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