韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

2025-03-19 00:59:11

1、准备好韭菜和鸡蛋,鸡蛋3个就可以了,拍照时候多放了一个。

韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

2、将鸡蛋液搅拌均匀。

韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

3、放入2勺淀粉水,加淀粉水可以增加鸡蛋皮的柔嫩口感。

韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

4、韭菜切段。

韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

5、电饼铛预热,擦上少许油,倒入蛋液摊成蛋饼。

韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

6、将鸡蛋饼切成条后再切段。

韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

7、锅预热注入油,放入红辣椒炸几秒钟。

韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

8、倒入韭菜炒半分钟。

韭菜炒鸡蛋饼的做法步骤

9、放入鸡蛋皮和盐快速翻炒半分钟即可关火出锅。

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