如何做美味的羊肉手抓饭
1、将羊腿肉清洗干净后,先切成厚度一致的片状,再切成较大的羊肉粒。
2、将米洗干净后,放进电饭锅里面备用
3、将胡萝卜、土豆、洋葱等食材切成丁,装入碗中备用
4、上锅,开火,放植物油,将葱姜爆香,再放入羊肉粒翻炒至变色
5、再放入料酒、十三香、生抽、糖、盐等调料,翻炒,等羊肉粒充分上色后,加入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁等。
6、加入开水,汤汁翻滚后关火。然后再将炒锅里所有食材倒入电饭煲中,按焖艚秆椭痨饭程序将饭煮熟。这样,美味的羊肉手抓饭就做成了。
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