荞麦千层饼怎么做
1、小麦面粉、荞麦粉、酵母和白糖混合，搅拌均匀。
2、放入温水，揉匀，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
3、取出面团，揉搓5分钟。
4、擀成面片。
5、刷上食用油，撒上椒盐，分成9份，中间不切断。
6、折起，收口。
7、放入锅内，发酵至2倍大。
8、开火，蒸熟。
9、取出，切块。
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1、小麦面粉、荞麦粉、酵母和白糖混合，搅拌均匀。
2、放入温水，揉匀，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
3、取出面团，揉搓5分钟。
4、擀成面片。
5、刷上食用油，撒上椒盐，分成9份，中间不切断。
6、折起，收口。
7、放入锅内，发酵至2倍大。
8、开火，蒸熟。
9、取出，切块。