蔓越莓曲奇饼干

1、第一步准备食材：食材比较简单一目了然

2、黄油先用烤箱解冻，不要化成液体，软化就好，接着用打蛋器打发加入糖、面粉、盐、鸡蛋搅散加入搅拌，最后加入蔓越莓

3、用模具压实放冰箱冷藏两个小时，不要冻太久，切了会碎，冻的短时间又太软，两个小时是最好的

4、冻好后切片，不要太厚，也不要太薄，最好切均匀，0.2cm的厚度，一定要均匀，厚度不一样的话烤出来有的糊了有的没熟放烤箱上下180度的火烤20至25分钟，变黄了赶紧拿出来，不然很快烤焦

5、拿出来冷却后就可以开吃啦！口感酥脆，伴有蔓越莓的酸甜嚼劲，吃了一块还想来一块

6、最后装罐，可以吃上好几天