土豆烧鸡(家常做法)
1、土豆洗净削皮
2、将切好的土豆块放在清水中备用
3、买回来的鸡肉焯水,沥干备用
4、锅中倒入食用油,烧热后下入焯好的鸡块,姜、蒜、八角、料酒、白砂糖、郫县豆瓣酱进行翻炒
5、锅中倒入酱油翻炒,酱油起到增香提色的作用
6、土豆块下锅
7、将土豆块和鸡肉在锅中翻炒均匀
8、锅中加入适量清水,没过土豆和鸡肉即可,中小火半小时
9、最后大火收汁,放入适量食用盐
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。