土豆烧鸡(家常做法)

2025-03-16 18:25:24

1、土豆洗净削皮

土豆烧鸡(家常做法)

2、将切好的土豆块放在清水中备用

土豆烧鸡(家常做法)

3、买回来的鸡肉焯水,沥干备用

土豆烧鸡(家常做法)

4、锅中倒入食用油,烧热后下入焯好的鸡块,姜、蒜、八角、料酒、白砂糖、郫县豆瓣酱进行翻炒

土豆烧鸡(家常做法)

5、锅中倒入酱油翻炒,酱油起到增香提色的作用

土豆烧鸡(家常做法)

6、土豆块下锅

土豆烧鸡(家常做法)

7、将土豆块和鸡肉在锅中翻炒均匀

土豆烧鸡(家常做法)

8、锅中加入适量清水,没过土豆和鸡肉即可,中小火半小时

土豆烧鸡(家常做法)

9、最后大火收汁,放入适量食用盐

土豆烧鸡(家常做法)
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