好吃的孜然牛肉怎么做

2025-03-18 20:00:38

1、首先我们把牛肉切成大一点的薄片

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2、把牛肉放入盘中,用白糖将牛肉腌制20分钟

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3、清洗干净的葱姜片切好备

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4、把生抽料酒盐鸡精五香粉放入牛肉中,抓拌均匀

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5、放入淀粉抓拌均匀,锁住水分

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6、放入葱姜食用油,放食用油的目的是更好地锁住牛肉的水分

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7、起锅烧油,油温至八成热时放入牛肉

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8、快速翻炒,将牛肉翻炒均匀

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9、牛肉炒制变色,撒入孜然翻炒均匀出锅装盘

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