麻薯可可包的做法
1、主料中全部材料放入面包机桶内和面20分钟,和好后放入干净大碗包上保鲜膜冷藏过夜
2、第二天取出发酵好的面团室温15分钟
3、把配料中的麻薯材料全部倒入大碗,混匀至无干粉颗粒,黄油没融化也没关系
4、放入微波炉中高火微波6分钟即可,取出戴手套把油揉进麻薯团内
5、揉好的麻薯,很香不粘手,盖好保鲜膜冷却备用
6、取出可可面团排气,学厨的大理石擀面杖排气超级好用
7、可可面团的分成三等份,麻薯也分成三等分
8、可可面团和麻薯面团擀开,其中可可面团稍大一圈,把麻薯放在可可面片上
9、放入适量蜜豆,卷起,捏紧收口
10、全部卷好后放入不粘烤盘,放置温暖处发酵至2倍大小
11、发酵好的面团用锋利的刀斜切四个小口,烤箱上下管160度预热
12、放入烤箱中层烤42分钟即可出炉
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