亲子日&极好味的越南粉（组图）

菲比看到这些街头表演者，就站着一直看，一边听一边跳舞

走累了，坐一下。

跳床表演

三台军车摆放着让游人参观，特别是小孩子可上去拍相。让菲比爸抱着菲比坐上去拍相，菲比怕得要命，死活不从。

越南粉，并不是家家都好吃的，只有这一家我是爱吃的。越南朋友介绍去的。与其它家的不同，这里的汤底很鲜。喝上一口后就停不了，我每次去，一喝就先把汤喝完再开始吃的粉。出店家的时候，肚子都撑得难受：）

店家门外招牌打着是越南黄油鸡。一般人做越南粉是牛肉粉，这家的是鸡杂粉。这也是我喜欢的原因之一。

越南河粉（一种以米浆制成的晶莹剔透河粉）

生豆芽和九层塔，一片柠檬，一条小红辣椒。

等热腾腾的粉端来时，加到热汤里，泡一下。吃粉的时候，豆芽还是脆的，很爽口

汤底有点酸酸的味道，还带有浓郁香味。

店址：1715A Kingsway st. VancouverTel:6048746880

店名：MY CHAU（美珠）

好吃的越南春卷。外层很酥。

越南春卷的酸甜沾料，最特别的是里面用了鱼露。

《特色牛肉粉》

做法：（网上提供）材料（一）：（1）牛骨适量（2）河粉300克材料（二）：（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片（2）青葱（切两段）。（3）洋葱2粒（切细）（4）小葱头少许（切细）（5）红辣椒2条（切细）（6）九层塔1碗（7）豆芽（300克）（8）酸柑3至5粒（一开二）

做法：（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。