黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法

2025-03-18 10:11:16

1、先把食材准备好

黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法

2、把黄花菜和木耳分别放入温水中,浸泡30分钟,再清洗干净,沥干水分备用。蒜苗洗净,切成小段。

黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法

3、把鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀

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4、碗里加入盐、白糖、生抽、蚝油、料酒,倒入少许清水,搅拌均匀,调成料汁

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5、起锅烧油,烧至八九成热时,再倒入蛋液,用筷子翻拌均匀,盛出

黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法

6、锅留底油,放入黄花菜和木耳爆炒一会

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7、放入鸡蛋混合,倒入料汁快速炒匀,再放入蒜苗翻炒均匀,即可出锅享用

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