韩城馄饨的做法
1、将臊子提前准备好
2、海带切成丝,白菜切成小块备好
3、将木耳泡开切小块,提前炸好的豆腐切成丝,西红柿切小块
4、将葱姜蒜切碎(我再加了点蒜苗)
5、将水烧开,然后放入姜和臊子煮一小会,再分别放入海带和木耳煮上约五分钟
6、放入切好的白菜煮一小会
7、放入炸豆腐(还应加点白豆腐块,一定要是小块,不能太大,我之前忘了准备,所以这次没加豆腐)煮约两分钟
8、放入西红柿煮沸,一两分钟后放入酱油,十三香适量(根据个人口味喜好),少量鸡精,花椒油少许搅拌,煮一会儿,然后放入葱搅拌,煮上少许时间,放入盐搅拌就好了。
9、将水烧开放入之前蒸好的馄饨,煮上一小会儿,如果喜欢吃软一点的可以多煮上一两分钟,就好了
10、最后就可以出锅了
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