新鲜柴鱼花生粥

2025-04-05 12:23:48

1、柴鱼泡水后撕掉皮，肚子上的肉撕开留用~

2、头尾和骨头，皮加姜片熬制1个小时隔去渣变成高汤

3、糯米，米，花生提前泡水至少6个小时或过夜，隔去水份加2勺油拌匀

4、用柴鱼高汤和泡好的米小火慢煲成粥，比例我用12：1

5、煮熟后，冷却盛出皆可食用。

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