炸金针菇豆腐卷的做法

1、准备所需的干辛香料，从左到右依次是白糖、孜然粉、孜然粒、花椒面、十三香、食药粗辣椒面、白芝麻、细辣椒面

2、所需的酱倒在碗中-顺时针依次是韩式烧烤酱、番茄酱、甜面酱、蒜蓉辣酱和蚝油

3、把干香料倒在酱上

4、炒锅热适量油后淋在干香料上

5、均匀后再加入适量纯净水

6、准备主料，两张豆腐皮，一把金针菇

7、豆腐皮改刀切成跟金针菇长度差不多的宽度

8、金针菇洗净切去根之后，卷在豆腐皮中用竹签串号

9、国内倒入食用油，加热到6成热下入串好的卷，两面炸到焦黄酥脆（炸的干一点更好吃）

10、炸好之后刷上前面做好的酱料就可以了