鸡蛋茴香饺子最佳做法
用鸡蛋来包茴香馅饺子,在炒鸡蛋的时候用猪油,这样饺子馅菜又鲜又香。做法如下:
食材:面粉500克、茴香400克、鸡蛋3个、盐1匙、猪油8克、胡椒粉1小匙、蚝油1汤勺
1、这就是茴香菜,把蔬菜洗干净控水。
2、鸡蛋打散,搅拌。
3、炒锅热油,放入猪油烧热。
4、然后在倒入鸡蛋,把鸡炒熟炒散成小粒状。
5、香葱切碎,尽量碎一点。
6、茴香切碎,和小葱一起放入鸡蛋中,放入蚝油1勺,盐2小勺,搅拌成馅。
7、面粉提前和成面团,擀饼。
8、包好饺子一排排。
9、最后煮熟即可。水烧开,下入饺子,及时拨动,烧开后再点点凉水,饺子鼓起后再煮1分钟即可。
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