蒸蛋羹的家常做法
1、三个鸡蛋磕入碗里。
2、加入160g温水（30度左右），1tsp生抽，小捏盐，搅打均匀。
3、搅打均匀的鸡蛋过筛，舀去表面浮沫，不介意蒸出来质地稍粗糙的，也可以省略这步。
4、放入蒸箱／蒸锅，上气后蒸8-10分钟。
5、撒上适量生抽、芝麻油，撒少许葱花。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、三个鸡蛋磕入碗里。
2、加入160g温水（30度左右），1tsp生抽，小捏盐，搅打均匀。
3、搅打均匀的鸡蛋过筛，舀去表面浮沫，不介意蒸出来质地稍粗糙的，也可以省略这步。
4、放入蒸箱／蒸锅，上气后蒸8-10分钟。
5、撒上适量生抽、芝麻油，撒少许葱花。