6寸水果奶油生日蛋糕

1、先烤一个6寸的蛋糕：准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀

2、筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯

3、蛋白分3次加入白砂糖打到干性，小尖角的状态

4、蛋白分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要拌匀，这就是最后的蛋糕糊

5、把蛋糕糊倒入6寸模具中，震2下，震出大气泡

6、烤箱预热160度，40——50min，视自家烤箱脾气决定

7、蛋糕烤好后晾凉，切成2片。

8、100g淡奶油加10g白砂糖打发，在第一片蛋糕上抹平

9、盖上另一片蛋糕，在抹上奶油，侧面也抹上

10、将剩下的奶油装入裱花袋，蛋糕边缘挤上一圈，用牙签划一下，分6格就可以，8寸的可以分8格。挤上六条奶油。

11、摆上水果，6寸的生日蛋糕就做好啦，很漂亮吧