辣炒花蛤制作

2025-03-24 19:25:47

1、花蛤反复用水清洗干净

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2、锅中放入少许水,放入3片姜

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3、倒入少许料酒

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4、水开后放入花蛤

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5、煮到大部分蚬子开口立刻捞出,控干水份

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6、热锅凉油,下入葱姜蒜,辣椒炒出香味

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7、放5勺黄豆酱辣味,炒香

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8、放入花蛤,上下翻动锅铲

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9、出锅前淋入准备好芡汁,翻炒几下出炉。

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