清炖鲅鱼的做法

2025-04-30 18:03:28

1、鱼洗净，切段。放盐稍盐一会入味（我是买鱼的时候让人家给杀好切好的）

2、姜切片，葱切段

3、锅内放油，油烧热后放一片姜试试温度，把鱼一块块放入锅内，煎一会

4、翻面，接着煎

5、放一半葱，放姜酒去腥味

6、放执水，加点糖提鲜。小火烧二十分钟左右

7、收汁出锅

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