怎样做营养的小麦胚芽糖饼干

1、黄油先室温（烤箱发酵功能软化），红糖搅拌机搅碎，或者拿勺子压碎糖块再过筛一遍

2、小麦胚芽是这种超市买的，软化的黄油打至顺滑，加入红糖，先低速后中速搅打，搅打至蓬松

3、分三次加入蛋液，每加一次都要搅打均匀，搅打好的黄油，应该是膨涨如乳膏的状态。

4、筛入低粉和小苏打，倒入小麦胚芽，用橡皮刮刀拌匀，直到看不见白色粉末

5、取适当大小的保咳飕柙跎鲜膜，包入面团，滚成长椭圆，放入冰箱冷冻20分钟。冻硬的面团切小块，用手搓圆，再用手拍成饼状，中间点缀少许黑芝麻，摆入不粘烤盘，适当留点空隙

6、送入悴匙吭佰预热好的烤箱、中下层、上火175、小火170度、烤15分钟，再利用烤箱的余热焖5分钟后，取出晾凉即可。