西红柿馅怎样调馅

2025-04-08 11:27:02

1、首先我们先起锅烧开水,水烧开之后将西红柿用开水烫几秒,用刀在柿子顶部切十字,去皮。

西红柿馅怎样调馅

2、接下来将西红柿切成小块并将其剁碎,之后使用不沾蒸布把西红柿进行汁肉分离,如下图所示。

西红柿馅怎样调馅

3、接着将分离后的西红柿汁中加入一颗鸡蛋,之后在西红柿汁中加入盐,并将其搅拌均匀。

西红柿馅怎样调馅

4、最后将搅拌匀的西红柿鸡蛋汁倒入热锅中进行翻炒,大概翻炒两到三分钟左右就熟了,之后将炒熟的鸡蛋盛出来即可。

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