辣炒鸭舌的做法
1、杭椒洗净,斜切备用。
2、鸭舌洗净,放在水中焯水,沥水后扯去鸭舌和下巴上的皮膜备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花蒜末炒香,放入鸭舌煸炒3分钟后放入杭椒段翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、料酒和味精调味,翻炒均匀后出锅。
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1、杭椒洗净,斜切备用。
2、鸭舌洗净,放在水中焯水,沥水后扯去鸭舌和下巴上的皮膜备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花蒜末炒香,放入鸭舌煸炒3分钟后放入杭椒段翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、料酒和味精调味,翻炒均匀后出锅。