清蒸多宝鱼的做法
1、多宝鱼洗净去内脏 挂掉表面的黏液跟颗粒物
2、葱姜切丝
3、鱼切花刀
4、盘底铺一层葱姜丝鱼长在铺一层 倒入料酒跟盐 腌制10分钟
5、水开入锅 蒸12分钟(看鱼的大小决定时间 一般在10-15)左右
6、出锅倒掉汤汁跟蒸过的葱姜丝 倒入蒸鱼豉油 再放入适量的姜丝跟青椒装饰
7、热油少许 浇在鱼上就OK啦
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1、多宝鱼洗净去内脏 挂掉表面的黏液跟颗粒物
2、葱姜切丝
3、鱼切花刀
4、盘底铺一层葱姜丝鱼长在铺一层 倒入料酒跟盐 腌制10分钟
5、水开入锅 蒸12分钟(看鱼的大小决定时间 一般在10-15)左右
6、出锅倒掉汤汁跟蒸过的葱姜丝 倒入蒸鱼豉油 再放入适量的姜丝跟青椒装饰
7、热油少许 浇在鱼上就OK啦