油焖春笋的做法
1、把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状
2、白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用
3、热锅热油,将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香
4、然后把笋条放入小炒片刻
5、然后加入蚝油、白糖、香醋、食盐炒匀
6、兑入半碗清水稍焖1-2分钟
7、待汤汁收干后,最后淋入适量香油炒匀即可
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1、把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状
2、白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用
3、热锅热油,将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香
4、然后把笋条放入小炒片刻
5、然后加入蚝油、白糖、香醋、食盐炒匀
6、兑入半碗清水稍焖1-2分钟
7、待汤汁收干后,最后淋入适量香油炒匀即可