“小清新”水果豆腐衣汤
1、备菜:水果豆、猪肉、冬笋、腐衣、鱼饼。腐衣提前浸泡在清水里,容易煮软。
2、锅里倒入少许油,放五花肉丝大火炒松。
3、放入冬笋丝翻炒片刻。
4、放入水果豆过油炒均匀。
5、放入适量的清水大火煮开约6分钟后,放入腐衣。
6、持续大火继续煮沸,约8分钟,熬出奶白汤。
7、出锅前调味加入少许盐。
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