家常炝炒冬瓜怎么做
1、将切成片的冬瓜用水泡一下。
2、热锅入多油，把沥干水分的冬瓜块倒进去翻炒煎至微微泛黄。
3、将煎好的冬瓜摊到一边，把切好的蒜、姜、辣椒末倒入锅中煸炒出香味。
4、把冬瓜和配料一起翻炒均匀，倒入适量生抽、蚝油、酱油、盐。
5、翻炒均匀，锅内闷两分钟左右，起锅装盘撒葱花即可。
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1、将切成片的冬瓜用水泡一下。
2、热锅入多油，把沥干水分的冬瓜块倒进去翻炒煎至微微泛黄。
3、将煎好的冬瓜摊到一边，把切好的蒜、姜、辣椒末倒入锅中煸炒出香味。
4、把冬瓜和配料一起翻炒均匀，倒入适量生抽、蚝油、酱油、盐。
5、翻炒均匀，锅内闷两分钟左右，起锅装盘撒葱花即可。