鲜甜到无朋友的海参鸡汤面的家常做法
1、海参可以事先泡好(你可以多做一些,然后放进冰箱冷冻)。你需要多少就拿多少,这很方鲫蛏费犁便!这是来自“不吉利”的关西海参。把两个鸡壳慢慢炖三个小时,做成一份鲜美的鸡汤。
2、新鲜蘑菇洗净后,用刀在表面切十字刀,并清洗其他所需材料备用。
3、锅中加水,加入姜、葱,煮沸后放入海参水,捞出备用。
4、在水中放一点盐和油,把青菜放入水中(煮一点,不要太熟,保持青菜的绿色),然后取出冷开水,放水备用。
5、把蘑菇煮一下,拿出来待用。
6、鲜虾和猪肉也煮熟以备日后食用。
7、最后,把面条煮熟(忘了拍照),在水氇筐塘瓠里加少许油,煮到9成熟,取出沥干的水,放进碗里,然后把刚煮好的东西都放进去,然后把鸡汤倒在炖锅里(先根据自己的口味加盐),一碗热乎乎的甜面条汤可以吃~
8、开放食用
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