黄金玉米烙怎么做

1、将玉米粒用清水洗净（玉米粒是从玉米棒上取下来的，之前冷冻在冰箱里），逐个分离。

2、将甜玉米放入水中煮3-5分钟，取出放入筛内，沥干水分（只需摇匀几下即可除去多余水分）

3、把红薯淀粉倒进去水的玉米里

4、将玉米粒和淀粉充分混合，使甘薯淀粉粘附在玉米粒上。注：玉米粒表面不宜过干。它需要一些水，否则很难混合均匀

5、当当~被搅动了？??

6、开始准备。在锅里烧半碗油。加热后，倒一点留在锅底的油。这是关于烹调量的问题。把热度调低，继续加热。将玉米粒倒入锅中，摊开玉米粒，用勺子压使玉米粒更合身，用小火煎5分钟，其间摇动锅，以免锅底的玉米粒糊起来，用淀粉包好的玉米粒粘在一起形成蛋糕。

7、加上刚刚加热倒出的油。如果油量少于玉米粒，则转为高热，煎3-5分钟，直到玉米粒金黄酥脆。

8、熄火后，用铲子帮助倒出玉米牌（-^o^-）

9、根据你的喜好添加适量的糖或其他辅助材料。对于不喜欢油脂的宝宝，可以把它放在吸油纸上吸收多余的油脂，然后放在盘子上？?