牛油果薯片大虾沙拉
1、原材料准备好。
2、虾仁在沸水中煮熟后捞出待用。
3、黄瓜切小丁。
4、芒果切丁。
5、煮熟的虾仁留几只完整的做装饰，剩下的虾仁切碎。
6、牛油果挖出果肉，将果肉捣成泥。
7、将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中。
8、加老酸奶、少量盐、少量青芥末，搅拌均匀。
9、将沙拉盛放在薯片上。
10、放上一颗虾仁做点缀。
11、完成～
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