西红柿煮豆腐
1、豆腐清洗一下后切成小块,西红柿切成块,大蒜和姜也切成块。
2、锅内加适量的水、一勺盐,水烧开后把豆腐块放入水中煮3分钟后捞起,过凉水后浸泡在凉水中。
3、炒锅内加入适量的油,炸香姜、大蒜、花椒,接着倒入西红柿,加入适量的盐、少许南德、半碗清水熬煮至西红柿成汤汁,接着把煮过的豆腐放入锅内煮至汤汁吸收。简单的西红柿豆腐就做好了。
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