白草莓生日蛋糕的做法

1、牛奶和油

2、用手动打蛋器打到乳化，倒入蛋黄糊里

3、蛋黄里过筛低粉

4、加入乳化好的牛奶，z字搅拌均匀，不能打⭕️，会上劲

5、有颗粒必须过筛

6、我过筛2遍

7、如图细腻顺滑，稠就加牛奶

8、蛋清加醋，糖分3次加入

9、打到如图

10、先取三分之一翻拌均匀，再全部倒入混合，翻拌手法哦，不能打⭕️会消泡

11、烤盘提前垫飒蛏擢墟油纸，面糊半空倒入烤盘里，用刮板刮平，半空振动几下（建议用2个6寸圆形模具，我是节约时间，28寸金盘15分钟）

12、烤箱提前预热，放中层，上下火180℃烤15分钟，具体看上色情况。每家烤箱脾气不同

13、淡奶油加糖打到如图

14、草莓洗干净用厨房纸吸干水分

15、我用模具抠2个圆形出来，边角料用刀切碎

16、给不会抹面你

17、自己做的吃的安心

18、家人都好喜欢

19、我就做了2层