烘干工艺之玫瑰花茶烘干

2025-04-07 07:15:03

1、采摘要挑选花瓣饱满,色泽新鲜的

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2、干燥前的护色处理用高温蒸汽以增加色素的稳定性,以及杀灭或钝化物料内的酶活性来进行护色处理

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3、装盘将玫瑰花蕊分层装入物料中上,以6P烘干除昝馋盈腐湿一体主机带25立方烘干房作为标准型号,一批次可以放入鲜花蕊1800斤左右。整个烘干糜卣吨还房可以装入8台物料车,每台物料车分12-14层,层间距约为8-12cm。物料车须使用304不锈钢筛网,避免对物料造成生产污染。

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4、烘干第一段段,调烘干模式,此阶段不排湿。烘干1小时。第二阶段,温度设为50度左右,然后开始除湿,将湿度除至40%。第三阶段,提升温度10度,目标湿度下调为30%左右。第四阶段,温度保持不变,目标湿度下调到20%。第五阶段可以适当下调温度,目标湿度下调至15%。检查玫瑰花的干燥程度。

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5、收花。玫瑰花干燥后,运行程序结束。设备会自动关机。安排工人将干燥后的玫瑰花待冷却后进行收花。收花时注意不要捏碎花形。

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