简单无油爆炒元气满满鸭怎么做

1、你每天买的鸭腿被冻得完全解冻，泡在温水里

2、如果你是一个减肥伙伴，用小刀小心地剥去鸭皮。如果你不在乎脂肪，建议你直接切。忽略此步骤

3、鸭腿的每个部位都有很多脂肪。最好留点吃的。一点也不油腻

4、鸭腿切碎，用温水冲洗3-4次。因为它是直接油炸的，不用飞水，所以必须把肉里的血洗干净。你可以把腿剁一下，烫一下备用

5、留一小块鸭皮油，用厨房纸巾擦干表面

6、在干净的锅里，把鸭肉放在小火上，用铲子压。它会在短时间内炸很多油。油足够煎肉了

7、姜片，比平时多放在烹调中，可以去除鸭肉的腥味

8、把洗好的鸭腿上的水排干，铺在姜片上，然后点火。倒些料酒，把鱼肉里的水去掉。如果你再多炒，它会干的

9、放调味料基本调味料：胡椒、调味料、胡椒、香草等东西也可以放一点，肉比较小，不要放太多材料

10、把水炒干。锅里有香料味时，把胡萝卜片炒一下

11、红萝卜炒

12、在锅里加一小碗水。如果你家里有啤酒，你可以在里面放一罐啤酒

13、如果你喜欢吃大蒜，放一把大蒜在里面。如果你能切，你可以放盐和酱油

14、文火煮10分钟至乾

15、最后，把胡椒粉从锅里放出来