顺德美食攻略
1、广东顺德是双皮奶的发源地。
2、双皮奶厚重粘牙又不失韧性，奶冻又润，入口即溶。
3、生滚鱼片粥，将生鱼片拌入少许姜丝、葱丝，加入刚滚烫的白粥中。
4、伦教糕是由籼米粉用酵母发醇。
5、使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。
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1、广东顺德是双皮奶的发源地。
2、双皮奶厚重粘牙又不失韧性，奶冻又润，入口即溶。
3、生滚鱼片粥，将生鱼片拌入少许姜丝、葱丝，加入刚滚烫的白粥中。
4、伦教糕是由籼米粉用酵母发醇。
5、使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。