奶香鸡蛋花馒头的制作方法

2025-03-28 10:44:35

1、面粉里放入白糖和鸡蛋

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2、牛奶热温把酵母融化

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3、用牛奶把面粉和成面团,揉光滑,温暖处饧发约40分钟

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4、时间到,面团发号

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5、取出面团排气揉垮樨怯礤匀,分成小剂子,团圆,大小可以自行掌握,我是四个一组,做了16个,每一个面团擀成圆饼,四个一组排列

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6、然后从下方卷起,在一分为二

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7、立起来整里形状

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8、平底锅放点油,开小火,放入做好的花朵,小火煎到底部微焦的样

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9、在倒入开水,水到花朵的一半高,盖好,中火煎

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10、大约10分钟,水煎干,开锅,在煎干水汽即可

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