自制豆沙包的做法

1、红豆提前清洗干净之后，用清水浸泡一晚上去除

2、然后把浸泡好的豆子放在电饭锅里面。点击煮饭功能做两次，让豆子彻底软烂。

3、然后沥干水，只留下红豆，一定要离得干净一些，这样做好的豆馅才会干爽不滑腻

4、用顺手的工具碾碎红豆，在碾碎的同时，白糖也充分和红豆混合均匀。

5、然后我们把做好的豆沙用手团成一个团，把所有准备好的豆沙分成大小均匀的馅料团。

6、等豆沙做好了之后开始和面，还是面粉和酵母的比例为100:1。搅拌均匀之后加入适量的温水，边加边搅拌。搅成絮状之后，用手揉成一个光滑的面团

7、接着把发酵好的面团分成和豆馅一样的份数，面皮不能太大

8、最后封口。放在蒸锅里面，水开之后蒸15分钟左右。就可以了。最后再闷五分钟这样豆沙包就做好了。