【鸽子汤】简单做法
1、锅里放水煮开,放入鸽子,大火煮开,捞出用流动清水冲洗干净;
2、红枣洗干净去核,党参洗干净剪断;(红枣核比较燥热),其余材料简单清洗一下即可;
3、将焯水的鸽子放进汤锅里,放进其余材料,加上两片姜;
4、加入适量凉开水,大火煮开后小火煲1个半小时或者用炖盅隔水炖2小时;
5、出锅前调入适量的食盐即可;
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1、锅里放水煮开,放入鸽子,大火煮开,捞出用流动清水冲洗干净;
2、红枣洗干净去核,党参洗干净剪断;(红枣核比较燥热),其余材料简单清洗一下即可;
3、将焯水的鸽子放进汤锅里,放进其余材料,加上两片姜;
4、加入适量凉开水,大火煮开后小火煲1个半小时或者用炖盅隔水炖2小时;
5、出锅前调入适量的食盐即可;