如何简单的烹饪红烧肉
1、将五花肉切成小块，冷水下锅煮出血沫之后，加入生姜片和料酒煮熟，捞出过凉水备用。
2、锅中烧油，放入冰糖，熬出枣红色，将五花肉放进去翻炒至上色。
3、倒入啤酒和没过食材的清水，再放入葱姜、八角、花椒、香叶等香料炒香。
4、倒入食盐、酱油、老抽扣上盖子，煮半个小时，加入鸡精大火收汁即可完成。
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1、将五花肉切成小块，冷水下锅煮出血沫之后，加入生姜片和料酒煮熟，捞出过凉水备用。
2、锅中烧油，放入冰糖，熬出枣红色，将五花肉放进去翻炒至上色。
3、倒入啤酒和没过食材的清水，再放入葱姜、八角、花椒、香叶等香料炒香。
4、倒入食盐、酱油、老抽扣上盖子，煮半个小时，加入鸡精大火收汁即可完成。