怎样用毛豆做成豆腐脑
1、400克的毛豆加入1200毫升的清水榨出果汁,然后再用纱布过滤一下,倒入锅中去掉浮沫。
2、小火烧开,开锅之后再煮5分钟,然后关火扣上盖子焖2分钟。
3、碗中倒入豆腐王,再倒入清水化开,然后将毛豆浆从高处倒下来,去掉浮沫扣上盖子,静置15分钟即可。
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