嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

2025-03-27 16:40:44

1、准备所需材料。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

2、将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

3、加入少许盐继续打搅均匀。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

4、然后加入适量的凉开水。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

5、继续打搅均匀。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

6、将打搅均匀的鸡蛋液过筛。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

7、第二次过筛,过两次筛鸡蛋会变得 更细滑。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

8、再用小勺撇去泡沫。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

9、然后盖上保鲜膜,上锅蒸12分钟左右。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

10、取出后撒上葱花。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

11、香油和酱油用小勺调匀,淋入鸡蛋羹即可。

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹

12、成品

嫩滑细腻的蒸鸡蛋羹
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