炸鱼丸家常版
1、新鲜的鱼,买回来后洗净去头。
2、用手去皮,皮骨。将肉撕出来。比较暴力。
3、用绞肉机将鱼肉绞碎。放入绞碎的葱花,姜末。
4、加入鸡蛋,加入调料。搅拌均匀。加入淀粉。搅拌均匀。
5、锅中放油,油热后用勺子将鱼肉团成圆形,放入锅中。
6、小火煎炸。炸至双面焦黄时捞出即可。
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1、新鲜的鱼,买回来后洗净去头。
2、用手去皮,皮骨。将肉撕出来。比较暴力。
3、用绞肉机将鱼肉绞碎。放入绞碎的葱花,姜末。
4、加入鸡蛋,加入调料。搅拌均匀。加入淀粉。搅拌均匀。
5、锅中放油,油热后用勺子将鱼肉团成圆形,放入锅中。
6、小火煎炸。炸至双面焦黄时捞出即可。