怎么做腌黄瓜
1、黄瓜洗干净后,对半切成段。
2、均匀的撒入食盐,腌制一个小时以上。
3、生姜、大蒜切片,辣椒切段,放入碗中。
4、起锅烧油,倒入花椒和配料,炸出香味后,加入生抽,老抽,香醋,蚝油和白糖,搅拌开锅。
5、腌制的黄瓜段控干水分。
6、加入调味汁搅拌均匀,腌2-3个小时即可。
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