酱香烤排骨的做法
1、所有的调料混合到一起放到排骨里
2、大蒜洋葱切碎,姜切丝!
3、一定要用青麻椒!
4、放入所有调料,不要客气使劲的揉搓吧,给排骨做一个深度大保健,如果肋骨上有肉厚的地方,割鸡刀 要肉的厚度薄厚均匀 这样才能跟中间肉少的地方熟到一起。
5、等到完全把酱肉均匀的揉搓到排骨上后,
6、烤制第一弹:烤箱上下火220度23分钟 这个时间和温度不一定 肉厚180度上下火25分钟,然后5分钟230度大火(个人爱好,喜欢稍微有点焦边) 观察匮鹤梢枕烤箱随时调整温度 排骨上的肉不均匀所以需要注意下,别糊了。
7、其实这个排骨呢是我为野炊准备的
8、HOHO..这个就厉害了
9、这个肉真的不需要任何其他调味 微碳火反正5分钟 只需要一小撮海盐!你会分不清舌头
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